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美味しい紅ズワイガニ! 今月終了! あとわずか!   

2012年 06月 05日
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紅ズワイガニは、当館最寄りの境港が水揚げ日本一です。

漁期は9月から6月までで、境港を基地にした漁船が、日本海の大和堆周辺で漁獲します。

紅ズワイガニは、通常のズワイガニと比べて身の詰まりは劣るものの、
より清らかで栄養豊富な深層水域で育つため濃厚な甘み特徴です。

鮮度が落ちやすいため、生の紅ズワイガニを茹でて食べるのがオススメ。
甲羅のみそも濃厚で大変美味しいです。

6月で終了です。残りあとわずかですので、まだ食べていない方は是非ご賞味してみてください。

当館では身の締まった大きいサイズを吟味してお客様にお出ししています。


是非 ご来館ください。

by nabeya_b | 2012-06-05 14:21