山陰の秋の味覚「紅ズワイガニ」の水揚げが始まりました。

9/1に解禁になった紅ズワイガニ漁は、今シーズンは6日に境港に初水揚げされました。

水揚げされた紅ズワイガニは、競りにかけられ全国に出荷されます。

皆さんご存知ですか？

境港がカニの水揚げ日本一であることを。

11月になれば松葉ガニ漁が始まり、たくさんの松葉ガニが境港に水揚げされます。

この紅ズワイガニは9月から来年の6月まで漁が行われます。

境港は全国の紅ガニ水揚げの8割を水揚げします。

甘い身とカニ味噌の美味しい紅ズワイガニを、山陰の秋の味として是非ご賞味してみてはいかがでしょうか？